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	<title>La Fakultad | Beer Sapiens lanza campaña para que todos tengan un #VeranoCervecero</title>
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	<description>Tu cervecería con magníficos pinchos en Talavera. Desde 1993 a su servicio.</description>
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		<title>Beer Sapiens lanza campaña para que todos tengan un #VeranoCervecero</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Jun 2021 06:07:48 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Beer Sapiens lanza campaña para que todos tengan un #VeranoCervecero Las expectativas para este verano son altísimas, tras un año bastante limitado por la pandemia estamos todos con sed de veranear, viajar y disfrutar de la estación. Para que esta diversión sea aún mejor, las...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Beer Sapiens lanza campaña para que todos tengan un #VeranoCervecero Las expectativas para este verano son altísimas, tras un año bastante limitado por la pandemia estamos todos con sed de veranear, viajar y disfrutar de la estación. Para que esta diversión sea aún mejor, las cervezas artesanas no pueden faltar, por eso nuestros compañeros de &#8230; Leer más<br />
La entrada Beer Sapiens lanza campaña para que todos tengan un #VeranoCervecero se publicó primero en .<br />
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		<title>Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España 2020</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Jun 2021 13:04:40 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España 2020 A pesar de que la cerveza es la bebida más popular (consumida por más del 80% de los españoles mayores de edad; mayoritaria para las franjas de edad superior a los 24 años,) y transversal...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España 2020 A pesar de que la cerveza es la bebida más popular (consumida por más del 80% de los españoles mayores de edad; mayoritaria para las franjas de edad superior a los 24 años,) y transversal (con independencia de su rango social, económico o sexo), y &#8230; Leer más<br />
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		<title>VI Barcelona Beer Challenge – 2021</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Jun 2021 07:22:50 +0000</pubDate>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>La cervecera Basqueland Brewing, ubicada en Hernani (Euskadi), ha recibido el premio a la Mejor Cervecera 2021, en el VI Barcelona Beer Challenge. La entrega de los premios del certamen, considerado como uno de los concursos internacionales de cervezas artesanas más prestigiosos del mundo, se ha celebrado en la sala Sarau 08911 de Badalona (Barcelona), &#8230; Leer más<br />
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		<title>Abadica.com, una manera diferente de comprar cerveza online</title>
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		<pubDate>Fri, 14 May 2021 08:04:36 +0000</pubDate>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Abadica nació de la pasión de sus 3 socios por el mundo de la cerveza, desde su origen en los campos de cereales, lúpulos, pasando por sus levaduras y manantiales del agua más pura, hasta llegar a la fábrica, donde los maestros artesanos hacen de esta bebida un néctar divino. Tras años superando muchas trabas &#8230; Leer más<br />
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		<title>Abadica.com, una manera diferente de comprar cerveza online</title>
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		<pubDate>Wed, 12 May 2021 10:04:58 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Abadica nació de la pasión de sus 3 socios por el mundo de la cerveza, desde su origen en los campos de cereales, lúpulos, pasando por sus levaduras y manantiales del agua más pura, hasta llegar a la fábrica, donde los maestros artesanos hacen de...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Abadica nació de la pasión de sus 3 socios por el mundo de la cerveza, desde su origen en los campos de cereales, lúpulos, pasando por sus levaduras y manantiales del agua más pura, hasta llegar a la fábrica, donde los maestros artesanos hacen de esta bebida un néctar divino. Tras años superando muchas trabas -incluido el largo confinamiento por la COVID-19, el proyecto se hizo realidad gracias al incansable trabajo en equipo que realizamos todos los integrantes del templo cervecero. “Sí, decimos que somos un templo cervecero porque rendimos culto a la cerveza ayudándoles a descubrir las mejores cervezas del momento, debido a que las casas más prestigiosas, tanto locales como internacionales, forman parte de nuestro emprendimiento.” Con el catálogo amplio y diverso que ponemos a tu disposición, en Abadica buscamos inspirarte a que te animes a conocer y degustar de los productos más destacados de España y de buena parte del mundo. Nuestras Casas cerveceras Cuando pensamos en Abadica, teníamos en claro que queríamos que descubrieras de nuestra mano, las historias de abadías, pequeñas brasseries que acabaron siendo conocidas mundialmente, empresas familiares qué gracias a su esfuerzo y dedicación, elaboran con cariño y esmero sus productos. Es por eso por lo que hemos conformado un catálogo con las casas cerveceras para que disfrutes en primera persona con una buena cerveza en la mano. Una de las casa cerveceras más importantes es la belga Duvel Morgat , que engloba las prestigiosas marcas, Duvel, Maredsous, Vedett o la Chouffe entre otras. Su Strong Ale Duvel es una de las cervezas más reconocidas mundialmente. Otra de las casas cerveceras más importantes que forman parte del templo es la alemana Augustiner – Brau. Fundada por monjes a finales del siglo XIII, es la fábrica más antigua de Munich, una región que tiene una importante tradición. Estos productos son de los más demandados en la Oktoberfest, la festividad más popular de Alemania. También podrás comprar La Trappe, una de las cervezas trapenses más importantes del mundo, elaborada por monjes dentro de los muros del monasterio de Koningshoeven, en los Países Bajos. Otra destacada casa que forma parte de Abadica es Anchor Brewing. Con muchos años de historia, es una de las cervecerías artesanales más importantes de Estados Unidos, conocida especialmente por la gran calidad de sus productos. Por último, entre los principales discípulos del templo, encontramos la japonesa Asahi Breweries, la más importante del mercado asiático. Se elabora con arroz, malta y se complementa con maíz, lo que hace que sea una bebida suave y dulce. Nuestros Packs de Cervezas En el mercado actual encontramos una amplia variedad de estilos de cervezas, con características y sabores distintivos. Las principales diferencias están en su graduación alcohólica – un aspecto en el que muchos nos fijamos- las tonalidades, espuma y en el amargor. Cada uno tiene sus propios gustos y preferencias, razón por la que en Abadica trabajamos con diversas casas cerveceras, para poder así ofrecer todo tipo de packs de cervezas y puedas disfrutar o regalar cualquiera de ellos. Entre los principales estilos encontramos: – Lambic: oriunda de Bélgica, mezcla trigo, cebada y levaduras silvestres. – Trigo: uno de los estilos más antiguos de la historia. En la actualidad, las dos variedades más importantes son la Weissbier y la Witbier. – Trapenses: elaboradas por monjes en algunos de los 12 monasterios habilitados que forman parte de la Orden de la Trapa. – Ale: abarca todas las cervezas de fermentación alta (Amber Ale, Brown Ale, Strong Ale, etc.). – IPA: pálida, espumosa, amarga, mucho lúpulo y una importante graduación alcohólica, es un estilo que ha cosechado millones de adeptos en los últimos años. – Porter: oriunda de Londres y elaborada con cebada malteada marrón, es un tipo de cerveza muy elegida por quienes prefieren los estilos oscuros. – Stout: cerveza negra y fuerte, la irlandesa Guinness, que también forma parte del catálogo de Abadica, es el máximo exponente de este estilo. El Club del Prior En Abadica hemos creado el Club del Prior, espacio pensado para agasajar a nuestros feligreses más fieles, donde podrán beneficiarse de promociones e importantes descuentos, por un tiempo limitado y aprovecharse de numerosas ofertas. Registrarse es muy sencillo y al hacerlo las recibirás en tu correo electrónico. También te damos la posibilidad de suscribirte al newsletter, en donde recibirás las últimas noticias y actividades del templo. Sin más, puedes descubrir nuestro amplio catálogo donde comprar cerveza online. Y, por supuesto, te invitamos a que formes parte de la gran comunidad de Abadica. Abadica Birrapedia – Abadica<br />
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		<title>El sector cervecero podría ayudar a impulsar la recuperación de Europa</title>
		<link>https://lafakultad.es/el-sector-cervecero-podria-ayudar-a-impulsar-la-recuperacion-de-europa/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 27 Apr 2021 15:05:51 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[La vuelta a los bares, terrazas o festivales con amigos y familiares será un símbolo de recuperación de la pandemia de la COVID-19, y también servirá para impulsar la recuperación de la economía europea, según revela un nuevo informe sobre el impacto del Covid-19 en...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>La vuelta a los bares, terrazas o festivales con amigos y familiares será un símbolo de recuperación de la pandemia de la COVID-19, y también servirá para impulsar la recuperación de la economía europea, según revela un nuevo informe sobre el impacto del Covid-19 en la hostelería y el sector cervecero elaborado por Cerveceros de Europa, el organismo que representa los intereses de las 11.000 cerveceras europeas y del que forma parte Cerveceros de España. En concreto, una recuperación completa podría garantizar el retorno de los más de 800.000 puestos de trabajo que se perdieron en la hostelería durante 2020, cuando las ventas en bares y restaurantes disminuyeron en más del 40% debido a las restricciones y cierres. A través de un apoyo específico continuo, los gobiernos podrían recibir alrededor de 11.000 millones de euros en ingresos fiscales adicionales si la hostelería volviera a los niveles de actividad previos a la pandemia. La cadena de valor de la cerveza, que se recuperaría a los niveles anteriores a la COVID-19, también aportaría 13.000 millones de euros en valor añadido a la economía europea. Pierre-Olivier Bergeron, secretario general de Cerveceros de Europa, afirma que “a medida que miramos hacia la recuperación, necesitamos también que la reapertura de la hostelería se haga de forma correcta, con claridad y certeza. Una hostelería próspera es clave para una recuperación más amplia, así como un símbolo importante de la confianza del consumidor. Con un apoyo específico, la hostelería puede impulsar la economía, generar ingresos muy necesarios e impulsar el empleo a lo largo de la cadena de valor de la hostelería y de la producción y elaboración de cerveza. Los bares pueden volver a convertirse en pilares de la comunidad local y, con ello, de la economía». Sin embargo, con gran parte de Europa aún bajo estrictas restricciones, estos objetivos están todavía previsiblemente fuera de alcance. Esta larga espera está teniendo un efecto devastador en la vida social, la cultura, la economía y las finanzas públicas. De esta manera, la hostelería, los organizadores de eventos, las cerveceras y toda la cadena de distribución necesitan ayudas para salvar esta brecha y lograr una recuperación total. Tanto Cerveceros de Europa como sus asociados han pedido apoyo y ayudas a los diferentes gobiernos de Europa, como prestaciones de desempleo temporales prolongadas, subvenciones de liquidez flexible, un IVA súper reducido en hostelería y alivio de impuestos específicos para los sectores más afectados. Medidas con las que además estos mismos gobiernos se beneficiarían significativamente. El informe también revela cuánto ha sufrido el sector cervecero y cómo ha afectado a los puestos de trabajo, el valor y los ingresos generados por la cerveza. En 2020, la cerveza vendida en la hostelería cayó un 42% en comparación con 2019, pasando de 126 millones de hectolitros a 75 millones de hectolitros. A excepción de un pequeño incremento en las ventas minoristas de cerveza en Europa, se produjo una caída neta de 34 millones de hectolitros, o un 9% en el volumen total de cerveza vendida en Europa en 2020, eliminando más de 3 mil millones de euros del valor de producción de cerveza en un solo año. Asimismo, se estima que los empleos generados en la cadena de valor de la cerveza se redujeron en un tercio en 2020, de 2,6 millones de personas a 1,8 millones. Aunque la gran mayoría de estas pérdidas se produjeron en la hostelería, también se perdieron puestos de trabajo en el suministro y la distribución. En este sentido, Bergeron añade que “nos estamos volviendo más sostenibles en nuestras prácticas y más alineados con nuestro entorno local. Nos volvemos más creativos en nuestros métodos de elaboración y en nuestra gama de cervezas. Y estamos liderando el camino hacia el consumo responsable, ofreciendo también opciones con bajo contenido de alcohol. Mientras Europa planea su recuperación, estamos listos para desempeñar nuestro papel en el impulso de la economía, siguiendo con nuestra apuesta por prácticas más sostenibles medioambientalmente y reconstruyendo las comunidades locales”. Lamentablemente, aunque muchos establecimientos de la hostelería nunca volverán a abrir, incluso después de que finalicen las restricciones; otros han afrontado esta crisis y han realizado las inversiones necesarias para garantizar entornos seguros durante la COVID-19 y estarán listos para volver a servir cerveza a nuestros consumidores cuando regresen a los bares. The Brewers of Europe Cerveceros de España Birrapedia – Cerveceros de España Birrapedia – Cervecerías asociadas a Cerveceros de España Informe PDF – Economic report to assess the impact of Covid-19 on the brewing sector in Europe in 2020 (Informe económico para evaluar el impacto de Covid-19 en el sector cervecero en Europa en 2020)<br />
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		<title>4 errores que debes evitar al dispensar una cerveza</title>
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		<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 19 Apr 2021 14:05:27 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[4 errores que debes evitar al dispensar una cerveza El COVID-19 afecta al sector cervecero de manera incuestionable, no solo a nivel macro. La pandemia también tiene una serie de implicaciones en algo tan elemental como tirar una pinta de cerveza. Ante la progresión de...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>4 errores que debes evitar al dispensar una cerveza El COVID-19 afecta al sector cervecero de manera incuestionable, no solo a nivel macro. La pandemia también tiene una serie de implicaciones en algo tan elemental como tirar una pinta de cerveza. Ante la progresión de los contagios de coronavirus, no cabe más solución que el rigor a la hora de integrar las medidas de seguridad. Por ello, en este artículo encontrarás las 4 cosas que nunca debes hacer al servir una cerveza ¡Toma nota! 1- «Tocar el caño del grifo con el vaso». Si antes del virus no era recomendable, ahora deberías tener todavía más cuidado. El exterior del grifo puede tener microorganismos nocivos para la salud que pasarían al vaso, más si tenemos en cuenta que los negocios del canal horeca destacan por su alto flujo de clientes y el uso “relajado” de la mascarilla. Procura que el vaso no toque el grifo si quieres prevenir cientos de contagios. 2- «Tocar la parte superior del vaso con las manos». Es en el borde del vaso donde el cliente posa los labios para beber. En consecuencia, el profesional no debe tocar esta parte en ningún momento para evitar situaciones desagradables. Lo recomendable es siempre agarrar el vaso de la parte centro-inferior, aunque esto no exime de las medidas de higiene y el uso de gel hidroalcohólico. 3- «No hace falta desinfectar en el envasado». Si tenemos en cuenta que la cerveza (en especial la lupulada) se mueve a una velocidad de vértigo hasta el consumidor final, esto implica que la mercancía sea también un foco de infección, ya que no da tiempo a que el virus desaparezca. Por tanto, es de vital importancia desinfectar a conciencia todos los utensilios que intervienen en la producción, envasado y transporte de la cerveza. 4- «Conectar nuevos barriles como si nada». Además de sanitizar la instalación hasta el grifo, los negocios del canal horeca también deben desinfectar las conexiones entre la línea y la válvula del barril. De esta forma nos aseguramos de que la cerveza no sea un vector de infección. Esto también es aplicable a limpiar los cuellos de las botellas y la superficie de las latas, que es donde el cliente final suele tocar el producto. A estas recomendaciones específicas hemos de sumar las medidas de carácter general como controlar el aforo, limpiar las mesas tras cada servicio, etc. Aunque a priori pueda parecer tedioso, el cliente final valora la responsabilidad del local y a corto plazo tiende a ir a los bares y restaurantes donde se siente seguro. De manera que este esfuerzo adicional revierte positivamente en el negocio. Contenido ofrecido por Install Beer Birrapedia – Install Beer Birrapedia – Tienda online Install Beer<br />
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		<title>Beer Sapiens y La Patente Academy lanzan Packs de Maridajes Cerveceros + Cursos de Cocina</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Apr 2021 07:04:41 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Beer Sapiens y La Patente Academy lanzan Packs de Maridajes Cerveceros + Cursos de Cocina En Beer Sapiens nos encanta la cerveza artesana acompañada de BUENA comida. Y no es casual, al final estamos hablando de una bebida bastante gastronómica, elaborada con ingredientes naturales que...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Beer Sapiens y La Patente Academy lanzan Packs de Maridajes Cerveceros + Cursos de Cocina En Beer Sapiens nos encanta la cerveza artesana acompañada de BUENA comida. Y no es casual, al final estamos hablando de una bebida bastante gastronómica, elaborada con ingredientes naturales que combinan con los alimentos, creando diferentes conexiones de sabores: maridaje por semejanza o complemento de sabor, por contraste, por proximidad ( combinación de las cervezas propias de una determinada zona con los alimentos de esta ), etc. Para ir más allá en esta experiencia gastronómica cervecera, hemos creado una colaboración con los prestigiosos chefs de La Patente Academy, una escuela de cocina y talleres gastronómicos liderados por la directora y co-proprietaria Àngels Puntas. En esta colaboración lo que hacemos es ofrecer un Pack de Cervezas artesanas que combinan con diferentes cursos de cocina: ¿Cómo funciona? 1- Elige el Pack de Maridaje Cervecero con el curso online que sea de tu interés. En la compra incluimos una cuidadosa selección de cervezas artesanas que combinan perfectamente con los platos del e-learning; 2- Enviaremos el pack de cervezas entre 24-48h laborables, desde la recogida del pedido ( Política de Envío ); 3 – Recibirás las claves de acceso al curso online + paso a paso de la receta dentro de las 24h tras la compra del curso. Así podrás acceder cuando sea más cómodo para ti, además de poder empezar y pausar las clases en cualquier momento y podrás ver los cursos tantas veces como quieras; Aquí tenemos nuestros Packs de Maridaje Cervecero con Curso de Cocina: Pack Maridaje Cervecero + Curso Cocina fácil para sorprender Parmentier de patatas vitelotte con polvo de piñón, seta shimeji salteadas y yema de huevo curada. Marida con Dawat 7 Maibock Lager. Magret de pato con salsa trufada de manzana escalivada y patatas rejilla.  Marida con Castrum Belgian Dubbel. Crema de kéfir con vainilla Bourbon y frutos rojos y fresa caramelizada con isomalt. Marida con Bee Beer Dr Insólito. Pack Maridaje Cervecero + Curso Ramen – Tare, huevos marinados y topping para ramen. – Fideos de ramen hechos a mano (chukasoba). – Caldo de ramen tonkotsu y chasu. Cualquiera de las tres cervezas seleccionadas marida a la perfección con el ramen! Pack Maridaje Cervecero + Curso Ceviches y tartars – Ceviche de pescado, leche de tigre, cancha y boniato. Marida con Yakka Tipo Trigo. – Steak tartar, mantequilla de anchoa hecha a mano y coral de mostaza. Marida con Barcelona Beer Company Big Bear. – Tartar de salmón, emulsión de aguacate y hortalizas en corto encurtido. Marida con Japan Weekend Kabukicho. Pack Maridaje Cervecero + Curso Arroces – Risotto de colmenillas y trompetas con escalopa de foie braseado y aire de boletus. Marida con Castum Belgian Blond. – Arroz seco de calamar y gamba roja con alcachofas y emulsión de romesco. Marida con Bonvivant Pico &amp; Pale. – Arroz caldoso de bogavante. Marida con Bidassoa Agiña. ¡Que Aproveche! Beer Sapiens – Packs de Maridaje Cervecero + Cursos de Cocina  <br />
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		<title>Cerveceros de España mantiene el peso de las pequeñas cerveceras en su Comité de Dirección</title>
		<link>https://lafakultad.es/cerveceros-de-espana-mantiene-el-peso-de-las-pequenas-cerveceras-en-su-comite-de-direccion/</link>
		
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		<pubDate>Fri, 09 Apr 2021 09:09:46 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Curiosidades]]></category>
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					<description><![CDATA[El pasado 18 de marzo se celebró la Asamblea General de Cerveceros de España en la que fundamentalmente se hizo balance del gran impacto de la crisis en el sector cervecero, incluyendo a las cerveceras de menor tamaño que pasan por una situación especialmente complicada....]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>El pasado 18 de marzo se celebró la Asamblea General de Cerveceros de España en la que fundamentalmente se hizo balance del gran impacto de la crisis en el sector cervecero, incluyendo a las cerveceras de menor tamaño que pasan por una situación especialmente complicada. Además, la Asamblea reeligió a Javier Donate López en su calidad de presidente de la Asociación Española de Cerveceros Independientes (AECAI) y eligió como vocal del Comité de Dirección a Andrew Dougall de Cervezas Artesanas del Cantábrico (CAC), que sustituirá a Ana Perdomo-Spínola de Cerveza Casasola, tras haber cumplido su segundo mandato como vocal. De esta forma, se mantiene la representación de las microcerveceras en el principal órgano de gobierno de la asociación. Jacobo Olalla Marañón, director general de Cerveceros de España agradece en nombre de la asociación la dedicación y trabajo realizado por Ana Perdomo-Spínola durante sus cuatro años desempeñando el papel de vocal del Comité de Dirección ‘Ha sido un auténtico lujo contar con Ana estos años, sin duda un ejemplo de pasión y esfuerzo por la defensa de un producto que tanto nos une’. Cerveceros de España es una asociación inclusiva que representa a prácticamente la totalidad del sector en España y defiende los intereses de todas las compañías que lo integran, independientemente de su tamaño. La presencia de las pequeñas cerveceras en el Comité de Dirección es clave para una asociación que persigue garantizar un diálogo abierto entre todos sus asociados y su participación en la toma de decisiones estratégicas para el futuro del sector. Cerveceros de España es la entidad que representa en nuestro país desde 1922 a la práctica totalidad de la producción de cerveza en España. Puedes consultar los asociados en el siguiente enlace Cervecerías Cerveceros de España El valor de compra en el mercado de la cerveza en España superó en 2019 los 17.800 millones de euros y generó más de 399.000 puestos de trabajo directos e indirectos, el 90% en hostelería y restauración. La actividad de las empresas cerveceras venía aportando anualmente 7.000 millones de euros a la economía y, vía impuestos, superaba los 3.600 millones de euros. Birrapedia – Cerveceros de España Birrapedia – Asociados Cerveceros de España Birrapedia – Cervezas de los asociados a Cerveceros de España Birrapedia – AECAI – Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes Birrapedia – Asociados AECAI Birrapedia – Cervezas de asociados AECAI<br />
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		<title>Escerveza.com, un nuevo soplo de aire fresco para el mercado virtual de la cerveza</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Mar 2021 14:12:23 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Escerveza.com, un nuevo soplo de aire fresco para el mercado virtual de la cerveza El pasado 8 de Septiembre vio la luz, virtualmente hablando, escerveza.com, un nuevo proyecto online para la venta de cerveza que entra con un soplo de aire fresco en el mercado...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Escerveza.com, un nuevo soplo de aire fresco para el mercado virtual de la cerveza El pasado 8 de Septiembre vio la luz, virtualmente hablando, escerveza.com, un nuevo proyecto online para la venta de cerveza que entra con un soplo de aire fresco en el mercado cervecero virtual. Realmente podríamos decir que se trata más bien de un relanzamiento, una reaparición que viene precedida de un proyecto surgido allá por el año 2008, un proyecto ambicioso que surgió en aquel entonces en un momento en el que las cervezas internacionales eran poco conocidas y poco accesibles. Un momento en el que apenas había cultura cervecera en este país, y mucho menos una cultura de la cerveza artesana. La venta online de cervezas era entonces algo anecdótico, y fue en ese momento exacto cuando surgió por primera vez escerveza de la mano de Ladislao Fernández, uno de los mayores expertos del sector en España y una de las primeras personas en importar cervezas allá por el año 1985. Seguramente muchos de vosotros y vosotras os hayáis iniciado en el mundo de las cervezas probando aquellas míticas marcas belgas, alemanas, etc., que se traían y vendían desde escerveza.com Tras estos inicios y muchos años fructíferos, en 2019, los hijos de Ladislao, Hugo y Ladis, acompañados por un tercer tripulante, Diego, deciden tomar las riendas de escerveza.com y relanzar una nueva web con aires totalmente renovados y enfocados a las exigencias del mercado actual. No solo con ganas e ilusión, sino también con la experiencia del aprendizaje vivido en familia desde niños con la importación, distribución, etc., empezaron a poner las ideas sobre la mesa hasta darle forma al proyecto actual. “He de decir que esta es la parte más bonita de todo este aprendizaje, lo de cargar barriles, cajas, los madrugones del domingo a la mañana para servir a los clientes o las noches reparando grifos que no funcionaban, también son un buen aprendizaje, aunque no tan enternecedor”, nos cuenta Hugo. Con todos estos ingrediente sobre la mesa Ladis, Hugo y Diego dan forma a la nueva escerveza.com, y tras meses de trabajo, lanzan este nuevo proyecto joven, innovador y ambicioso, con aires de tradición, que resurge de la cenizas, cual ave fénix, con un objetivo muy claro, democratizar y expandir el acceso a la cultura cervecera, con una especial atención a la cerveza artesanal e internacional. “Pretendemos contagiar a todos los consumidores de cerveza, que no son pocos, el cuidado por el producto, por el productor, y en definitiva por todo lo que hace posible este resultado final que tanto nos apasiona”, cuenta Ladis. Un equipo perfecto para cubrir todos los ángulos… Como bien hemos dicho, escerveza.com lo forman los navarros Ladis, Hugo y Diego, aunque estos dos últimos afincados en Bilbao. Cada uno de ellos aporta la pata necesaria para que este proyecto se sostenga con fuerza y firmeza, Ladis, con una trayectoria de gran recorrido por diferentes países europeos, donde ha podido conocer de primera mano las grandes tradiciones de los cerveceros belgas, alemanes e ingleses, sin quitar ojo a la gran irrupción en el mercado del sector “craft”. Diego, quien tras muchos años de dedicación al diseño gráfico, es quien ha dado forma al diseño y arquitectura interna de la nueva web, así como todo lo relativo a la imagen corporativa, logotipos, imágenes, fotografías, etc. Como buen diseñador es detallista hasta la médula, cuidando cada detalle y cada letra para tratar de captar la atención que merece esta nueva web. Hugo es el benjamín del equipo y quien se encarga de todo lo relacionado con el marketing, atención comercial y comunicación, y quien se encarga de planificar y organizar las diferentes tareas y propuestas que van surgiendo continuamente. “Hoy en día, aun no viviendo todos en las mismas localidades, tenemos un sinfín de herramientas que nos permiten organizarnos y llevar a cabo nuestras funciones desde diferentes lugares. Aun así nuestra base de operaciones y desde donde gestionamos toda la parte logística de la empresa está en Navarra, y además de las reuniones virtuales habituales solemos hacer reuniones presenciales cada determinado tiempo”, nos confirma Diego. Y la cuarta pata, necesaria para toda buena mesa que se precie, la pone la reciente incorporación al equipo de Unai, Director de producto y beer sommelier particular de escerveza.com, quien se encarga de transmitir y descubrir todo aquello que se esconde dentro de cada una de esas botellas, mostrando todo lo que una cerveza puede decirnos. Unai está especializado en diferentes ámbitos de la cerveza, desde la elaboración, con formación en el I.C.A. de Barcelona, hasta la cata y evaluación, con formación específica como Beer sommelier por la escuela alemana Doemens y la Universidad de Alicante (ECAM), también es juez BJCP «Certificado», y muchos aficionados cerveceros puede que conozcan su blog cervecero “Del grano a la copa”, desde donde también ha colaborado para diferentes medios especializados. “Tenemos un equipazo compenetrado a la perfección, formado principalmente desde la ilusión y la vocación y pensado por y para la cerveza, y sobre todo pensado por y para tod@s los apasionad@s de este gran líquido elemento que tanto nos gusta. Con ilusión, ganas, constancia y buenas ideas estamos seguros de que escerveza.com llegará a posicionarse como una de las tiendas online de cervezas referente en España”, afirma Unai. … con un claro objetivo. El objetivo principal de esta nueva aventura es el de transmitir y contagiar toda esta ilusión y pasión, el de transmitir y divulgar todo lo que hay detrás de una cerveza, que no es poco y además es muy apasionante. Cultura, historia, gastronomía,… y muchas cosas más tendrán un papel importante en escerveza.com, desde donde también se dará gran importancia a la formación y el aprendizaje a través de catas y el análisis organoléptico de cada una de las cervezas. Todo esto desde un punto de vista muy cercano con los consumidores y usuarios de la web, un tú a tú que sin duda hará que visitar escerveza.com y disfrutar de todos sus servicios se convierta en una grata experiencia para los sentidos. Así que ya sabéis, os invitamos a pasear entre cervezas por escerveza.com y a que disfrutéis de lo que más os gusta, porque no olvidéis nunca que lo importante es eso, disfrutarlo. Escerveza.com Birrapedia – Escerveza<br />
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